Corso di Allestimento Eventi e Cake Design
- Introduzione alla sugar art (cake design) e spiegazione dei diversi tipi di paste di zucchero (modelling paste, gum paste, pasta da copertura);
- Metodi di colorazione della pasta da copertura;
- Spiegazione e realizzazione delle tecniche di rivestimento di una torta in pasta di zucchero, come ad esempio: ruffle cakes, petali, pieghe, drappeggi, intrecci, strati, fiocchi, matelassè, stile goffrato, a rilievo, ecc.
- Realizzazione di forme elementari di base (sfera, cono, cilindro, ecc.) per comporre vari elementi decorativi e semplici soggetti in pasta di zucchero, come ad esempio animaletti e/o altri soggetti ispirati al mondo dei cartoon;
- Realizzazione di soggetti commerciali in pasta di zucchero, topper per torte di compleanno, torte per bambini, torte per eventi speciali;
- Realizzazione di un personaggio in pasta di zucchero senza l’utilizzo di stampi.
- Decorazioni a tema floreale con l’utilizzo di stampini e non;
- Realizzazione di fiori e foglie stampati e non, come ad esempio: rose, margherite, calle, gerbere, ecc.;
- Decorazione di cupcakes , frollini, Cakepops con pasta di zucchero o glasse.
- Spiegazione della struttura di una wedding cake a piani, farcitura e stuccaggio di una torta edibile;
- Realizzazione e presentazione di una wedding cake decorata a piani (su basi dummies), in abbinamento ad una torta edibile decorata.
- La scelta dei materiali e degli accessori decorativi;
- Le forme;
- I colori e la scelta della palette per rendere coordinate le decorazioni e omogeneo l’allestimento;
- La gestione dello spazio e l’ allestimento del tavolo.
info
Requisiti Richiesti: Non è necessario avere alcuna conoscenza di base.
Corso Ore: 12 ore di lezione.
Materiale Didattico: I corsisti riceveranno via mail materiali, documenti e link di approfondimento.
Attestato: Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Info: info@ermesformazione.com; tel. 0931 493635.
Costo corso
€ 720
Gabriella Aloschi
Docente
Grazie a 20 anni di esperienza nel cake design e negli allestimenti, Gabriella Aloschi è una delle più ricercate professioniste del territorio per l’ originalità e la creatività delle sue creazioni.
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Dicono di Ermes Formazione
Consigliato. Professionalità pazienza e umiltà hanno fatto la differenza.
Appena terminato il corso di cucina. Organizzazione, professionalità e simpatia hanno reso gli incontri speciali. Grazie alla Ermes Comunicazione.
Un'esperienza Fantastica grazie a Silvia e alla sua professionalità che ci ha fatto conoscere il mondo del wedding planner
Grazie a Silvia Spadaro per la sua totale disponibilità , professionalità , determinatezza e che in due incontri ci ha fatto acquisire una grande conoscenza sul mondo del Wedding Planner.
L’entusiasmo che si è venuto a creare durante il corso di fotografia è frutto della grande professionalità e serietà degli organizzatori. Consiglio vivamente la Ermes Comunicazione. Seguirò altri corsi.
Si è appena concluso il corso di Fotografia .È stato tutto perfetto , lo staff Ermes, il nostro incantevole maestro , Marcello Bianca, che ci ha ammaliati ed introdotto in questo affascinante mondo !
Ho appena termina to un corso di formazione presso Ermes comunicazione dove ho riscontrato grande professionalità disponibilità ed efficienza.
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